面发好了不蒸怎么保存

首页 > 美食

面发好了不蒸怎么保存

来源:匿名 发布时间:2022-09-09 16:56

发好的面团,暂时不蒸可以放入冰箱冷藏保鲜,冷冻保存,或者放在低温继续发酵等。面现发现吃,这样制作出来的面食口感才会更好。

工具/材料:

面团、保鲜袋

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、冷藏保存

可以将发好的面团放入保鲜袋中,将保鲜袋中的空气挤压出来,然后把口封好,不要留空气,接着放入冰箱的保鲜层内,可以保存一两天。

2、冷冻保存

如果是想要长时间的存储,需要放入冰箱的冷冻层中,可以保存半个月左右。

3、低温继续发酵

面团放到冰箱冷藏室,在低温的状态下慢慢继续发酵,体积会发大,所以袋子里要有足够的空间,大概可以保存3天左右。

总结:

发好的面团,暂时不蒸可以放入冰箱冷藏保鲜,冷冻保存,或者放在低温继续发酵等。发面也是有技巧的,发面的时候发酵粉的用量宜多不宜少。

面发好了不蒸怎么保存

上一篇:虾粥怎么做 下一篇:糯米肠怎么蒸...
猜你喜欢
热门阅读
同类推荐