怎样焯藕又脆又白又甜

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怎样焯藕又脆又白又甜

来源:匿名 发布时间:2022-09-06 09:48

切好的藕块要马上泡入清水中,倒入白醋,浸泡半个小时以上,不然很容易氧化发黑,泡过的藕再放入锅里煮开焯水又白又脆又甜。

工具/材料:

藕、醋

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、清洗莲藕

新鲜的藕表皮带有泥土,一定要刷洗干净,去皮,切成块片。

2、莲藕浸泡

切好的藕块要马上泡入清水中,倒入白醋,浸泡半个小时以上,不然很容易氧化发黑。

3、莲藕焯水

泡过的藕再放入锅里煮开焯水又白又脆又甜。

总结:

新鲜的藕表皮带有泥土,一定要刷洗干净,去皮,切成块片,切好的藕块要马上泡入清水中,倒入白醋,浸泡半个小时以上,不然很容易氧化发黑,泡过的藕再放入锅里煮开焯水又白又脆又甜。

怎样焯藕又脆又白又甜

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