冬瓜番茄汤，香气扑鼻，清爽味美，家人喜欢！
冬瓜是最佳的煮汤食材，它不但有食用价值，还有药用价值，加上同样有以上功能的番茄加盟，不但使营养更全面，还平添了不少口感。夏秋交际的时候，如果你不知道该吃什么，天气也热的话，胃口总不是那么好。今天大叔推荐的这个番茄冬瓜汤虽然没有肉类在里面，却一样如此好吃，酸酸的很开胃，加上番茄的酸甜，冬瓜的清香，造就了这碗美味的热汤。
大叔家里人每次都能喝上好几碗，红艳艳的番茄汤，配上晶莹剔透的冬瓜片，色香味俱佳。没有肉汤，也相当诱人的美味，微波炉8分钟料理，轻松烹饪开胃汤羹。番茄去皮很方便，不过前提是，番茄不能太生，番茄切片用油煸炒下，煮出来更入味，扁尖大叔用的是袋装干的那种，需要先用水泡过，不然会比较咸，菜场也有卖比较新鲜的外面抹了很多盐的，颜色比我这种干的要好看，都要事先泡过一晚上，泡去咸味。今天大叔下厨房教你做冬瓜番茄汤，希望你吃得开心~
冬瓜，番茄，盐，鸡精，麻油，食用油适量
1、首先把番茄开个十字刀，烧开水锅，将番茄烫一下将皮剥去待用即可；
2、然后将番茄切块，冬瓜去皮去籽去瓤洗净切块待用即可；
3、最后坐锅入油将番茄先煸炒一下，放盐调味，可将番茄的味吊出，番茄水出入开水，放入所需的量，可同时入冬瓜，小火慢烧，冬瓜稣，少许鸡精增味，淋麻油增香就可以出锅上桌开吃啦~
香气扑鼻，清爽味美的冬瓜番茄汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
小提示
1、秋夏冬瓜是很好的食材，秋季吃三瓜，冬瓜，丝瓜，苦瓜，秋季要吃酸，番茄也属此类；
2、夏天一般都不会喝太热的汤，总要凉一下，煮冬瓜可以先煮到断生，盖着盖焖，等吃的时候，就会变成半透明状，味道也吸进去了，很好吃。
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烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、黄山烧饼、传统烧饼等100多个花样。而想加热隔夜的烧饼则可以采用微波炉加热法、烤箱加热法、电饼铛加热法等方法。 工具/材料: 隔夜烧饼、微波炉专
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