又要开始吃素了吧,试试这个霸道藕片

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又要开始吃素了吧,试试这个霸道藕片

来源:匿名 发布时间:2021-09-29 12:11

 

白色蝴蝶兰开始凋零了,枝头的花苞还在开,可能再过20天,这株就该找花店老板回收了,他说,叶片还可以留着做插花,不要浪费。

水里插着的迷迭香长势很好,抽出了很多新的枝条,该买牛排回来煎了,或者找个盆土培,也许会长得更好,希望不要再一次被我养死。

霸道藕片               


莲藕 3截

葱姜蒜 适量

小米辣 量力而行

生抽 适量

盐 适量

香油 适量

陈醋 适量

莲藕去皮,切薄片,先在流水下冲洗去除多余的淀粉,然后放开水中焯2分钟,捞出放冷水里过一遍,捞出沥干备用;

我切了四截莲藕,我铁了心要拌一大盆的,大家可以先拿一两截来试试手;

姜蒜和小米辣椒一起剁碎;小葱的葱白和葱绿分开切细碎;

我的藕片比较多,所以切了两头大蒜,一大块姜,七八根小米辣;

辣椒的多少要根据自己吃辣的能力量力而行;

锅里热油,油量比平时炒菜稍微多一些,放入姜蒜辣椒翻炒1分钟,

加生抽,陈醋,盐,一次不要加太多,后面还有机会调整;

当然,经验丰富的话一次就到位了;

放入葱白再炒一分钟,关火,加入葱绿拌匀;

把炒好的料倒入藕片里,加一点香油,拌匀就好。

拌好之后放一会儿更入味,也可以冷藏一会儿,藕片会更爽脆,如果酸度不够可以多加一点陈醋,咸度不够就加一点盐。按照我妈给的方法做的,她每次都做一大盆,也不够吃的。

紧急减重的话,赶紧试试蒸的蔬菜和蛋吧,真的挺管用的。

 

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