这道菜喷香美味，非常下饭，满满的蛋白质，孩子吃最营养
它是“动物中的人参”，常给孩子吃长肉又补脑，个头蹭蹭往上涨，不学就亏了
鹌鹑蛋虽然说挺贵的，但是贵也要吃。因为它含有满满的蛋白质，鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对营养不良、神经衰弱、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显着，鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。小孩吃是更好，包你一看就会，一试就成功，要是不学就亏大了。
准备食材：
鹌鹑蛋：500克
五花肉：700克
糖：10克
大葱、姜：适量
八角：一两颗
花椒：一小攥
红烧肉焖鹌鹑蛋的步骤：
1. 把新鲜的五花肉切成一小块，开水焯过，控干水份待用。
2. 油热后，爆香花椒，再把花椒捞出。
3. 大葱切段、姜切片下油爆香后把焯过的五花肉下锅翻炒，翻至肉色发白，加老抽、盐、糖、八角炒匀。
4. 加半碗水大火炖，小火收汁，把鹌鹑蛋煮熟后，剥皮，在蛋白上用刀划3个小口，倒入锅中，小火焖10分钟左右即可，关火后再焖30分钟味道更佳。
亲们有爱吃这道红烧肉焖鹌鹑蛋的吗，您有什么建议和想法，欢迎在下面踊跃留言大家一起讨论。
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