时间永不停步,很多回忆会伴随着社会的进步和我们的成长,以乘方的速率衰减,带着多普勒效应远去。但是有些无忧无虑的儿时经历,却成为稳稳扎根在岁月中的锚点,描绘着生命的轮廓和美好,历久弥新,熠熠生辉。
小时候,零食太少,爆米花就成了孩子们心里的奢望。我现在还记得,将爆米花一个一个地扔进嘴里,舍不得一口嚼碎,而是用舌尖细细地摩挲,品味出其中的甜味,然后才咀嚼吞咽。
还记得“砰——” 的一声巨响之后, 白花花的爆米花伴随着香气倾泻而出, 令人垂涎欲滴。
每逢快过年时,就听见有人吆喝“打爆米花了!”村里的人听见喊声,纷纷跑出来,特别是小孩。不管爸妈同不同意,装着米就往外跑!(我就悄悄做过这样的事)都围着打爆米花机器前,等着打爆米花。
那时,冬季来临,在农村的大街小巷不时会有拉着架子车带着爆米花机、另外带一个木板做的风箱,在一处避风的墙根边生起火炉,拉起风箱、摇起炸弹似的爆米花机就开始了一天的生意。
随着“嘭”的一声炸响,消息立刻传遍全村,接着不论是东家或西家一碗碗一瓢瓢的玉米粒或者大米就相继端到这里,自觉的放在地上排起了小蛇一样的长龙,大人小孩则在爆米花老人的周围围成了一道墙,老人开始按部就班的忙碌起来。
当时爆一锅玉米花是一角钱的加工费,相当于当时一个多鸡蛋的价钱,可是,就这样的价格一些十分困难的家庭也不一定会满足孩子们的简单愿望。我也会乐不可支地咽着口水跑过去围观,想尽办法也要爆上一锅。
直到如今我还十分想念儿时的爆米花。那时,能经常去欣赏那黑乎乎犹如炸弹形状的爆米花机支在冒着火焰的炉子上上下翻飞,实在是一种感官和心理上的莫大享受。
当然,看也要会看门道。如果那颗“炸弹”旋转的频率越来越快,就得赶紧捂好耳朵、做好一级战备,因为那可是最为关键的时刻。如果不出意外,用不了多久那声清脆的巨响就会如约而至。
而师傅揭开“炸弹盖”的一瞬间也是异常“扣人心弦”的:你会看到一股气浪在眼前弥漫开来,一颗颗笑开了花的爆米争先恐后地喷薄涌出。
爆米花是被师傅爆进一条长长的没有底的口袋里的,在开锅的时候,随着“嘭”的一声巨响,一些俏皮的米花竟然能够逃出师傅精细编制的口袋,散落一地,随即被一群饿狼似的孩子争抢一空,及早地成了牺牲品。
抢不到手的孩子,看着别人尽情咀嚼爆米花的同时,只好慢慢地享受那夹杂在空气中的、那股沁人心脾的浓香,做足精神坚决要在下一锅到来之时抢先一步。
那时候的街头路边经常都能“有幸”看到一朵朵漂亮的蘑菇云从远处升起,不仅增加了节日气氛,也为我们这些小屁孩带来了大饱口福的绝佳机会。毫不夸张地说,那绝对是一场为舌尖和眼球精心准备的丰美盛宴……
现在的爆米花已经从农村走向了城市,各种新的爆米花设备应运而生,儿时的回忆已很难找回,往事已模糊。
或许是潜意识思维在作怪,我还是比较“纠结”于小时候边咽口水,边用脏手从书包里把爆米花一颗一颗抠出来,慢慢塞到嘴巴里的那种感觉——除了满口的香酥甜脆,还有一种不可言状的幸福滋味!
今天,在中坝作坊小镇又看到那种“古老”爆米花的场景,和儿时不一样的是,看不到了那时被围观的壮观场面,看不见排队的长龙,和儿时一样的是,炸爆米花的机子还是跟以前差不多,还是儿时的味道。
看到一粒粒的的白色爆米,总要拿出几粒放入口中慢慢咀嚼,也像读书、喝茶一样,在繁杂的世界体味生活、享受人生。那香甜的味道让我思绪翩然,儿时炸爆米花的场景又浮现在眼前。
我的童年,那个时候的孩子不像现在有着吃不完的零食,平日里能够吃上一把爆米花,就高兴得跟过节似的。爆米花的师傅挑着爆米花机,在村头支起炭火,开始吆喝:“爆米花啰!”
“嘭”的一声钝响,香甜的爆米花味便在村子上空弥漫开来。这时候最兴奋的是孩子们,他们欢快地追逐那些崩散到布袋外的爆米花,总感觉那些更好吃。待爆米花装完之后,主家还会手捧着爆米花,向周围的人逐个散发一遍。
我怀念儿时的爆米花。尽管那时爆米花的味道不及今天,但那种热闹的场景和纯朴的乡情却永远沉淀在我的心底,也正是冬日午后的那炉炭火温暖了寒冬,温暖了乡村,温暖了儿时的记忆。
现在这些物件,都成了稀罕物,很难看到。但在中坝作坊小镇就有很多这样的老物件。让美好的场景,再一次还原人眼前。
(LL)
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