游客通常会从“活着的千年古城”喀什噶尔出发，经由中巴友谊公路，到达世界屋脊上的石头城塔什库尔干，再沿着玄奘东归的塔莎古道，一路追寻杏花的芳踪，随着叶尔羌河奔流出昆仑山口，抵达喀什地区大县莎车。
若论历史之悠久、文化之灿烂，莎车不输喀什——同样是两千多年前的“西域三十六国”之一，古丝绸之路重镇，东西方文化交融的前沿地带，也曾做过古代地方政权的王都。
没有一只鸽子能活着飞出莎车
新疆人喜欢养鸽子，除了观赏“翻鸽子”比赛，就是吃。尤其在南疆，各地都有著名的鸽子料理：阿克苏有炸鸽子，喀什有鸽子汤，莎车则有鸽子拉面和烤鸽子。
莎车专门做鸽子的餐厅，主打四种鸽子料理——鸽子拉面、鸽子汤、烤鸽子串和馕坑烤全鸽，此外只有方便操作的烤羊肉、凉菜、水果和酸奶，菜单简约到一页纸都写不满。莎车烤鸽子在全疆都很有名，很多人专门来吃，最出名的鸽子餐厅一天要卖五六百只鸽子。
老茶馆里的旧时光
喀什和莎车的中老年男士都有泡茶馆的习惯。喀什老城的百年老茶馆曾作为电影《追风筝的人》取景地，随着近几年旅游业和社交网络的助推，已经成了网红打卡地，附近新开的两家茶馆也迅速被游客占领，原本茶客们的即兴歌舞也变成了固定表演。相比变得商业喧嚣的喀什茶馆，莎车茶馆始终安静低调，属于当地大叔。
莎车老茶馆的环境相比喀什堪称简陋，最华丽的物件是炭火上的茶壶，茶客大叔们的衣着也普遍不如喀什大叔光鲜，但并不妨碍他们从容地喝着1块钱一壶的碎砖茶，专注地把1块钱一个的馕掰成小块，在茶碗中蘸一下或泡一会儿之后送入口中，吃饱喝足卷支莫合烟抽一抽，偶尔与邻座低声交谈。
莎车夜市，流动的盛宴
莎车作为新疆人口最多的县，人口优势的一大体现，就在于生机勃勃的巴扎和夜市。
在莎车县城，以老城路为核心，东西绵延2公里，加之南北两条平行的小街和纵向的无数条小巷，几乎处处都流动着卖食物的电动三轮车，从上午12点到凌晨2点，他们用喉咙加扩音喇叭接力的叫卖声百家争鸣，他们兜售的食物从品类到卖相争奇斗艳，他们所到之处，白天是巴扎，晚上就是夜市。
戈尔巴格路北侧有一个正规夜市，里面主要是卖各色小吃的餐厅和摊位，以及一个舞池，每天下午和晚上，几乎一直有本地人在里面跳舞，舞林高手的比例比新疆其他地方还要高，而且不论舞技如何，每个人都很享受音乐和舞蹈。音乐也是新鲜的、现场演奏和演唱的，比起景区里木卡姆艺术团端庄的表演，虽然稍显粗犷，却更蓬勃有力。
23岁的玉苏普江从13岁开始跟父亲学习做糖粽子，如今已经为整个莎车夜市最受欢迎的糖粽子手艺人。他做的糖粽子和他本人一样，颜值高于行业平均水平。除了自己做的粽子、酸奶和糖稀，他还会加石榴籽、花生和核桃碎，遇到小朋友则会加彩色糖豆，还提供各种果酱，除了大颗的无花果要加2块钱，其他全部免费加。
更赏心悦目的，是他做糖粽子时一整套行云流水、极富韵律感的动作，帅气得像一段功夫秀。而他的糖粽子价格，跟整个夜市一样，一份两颗粽子打底的基础款，只要5块钱。
游客通常会从“活着的千年古城”喀什噶尔出发，经由中巴友谊公路，到达世界屋脊上的石头城塔什库尔干，再沿着玄奘东归的塔莎古道，一路追寻杏花的芳踪，随着叶尔羌河奔流出昆仑山口，抵达喀什地区大县莎车。
若论历史之悠久、文化之灿烂，莎车不输喀什——同样是两千多年前的“西域三十六国”之一，古丝绸之路重镇，东西方文化交融的前沿地带，也曾做过古代地方政权的王都。
没有一只鸽子能活着飞出莎车
新疆人喜欢养鸽子，除了观赏“翻鸽子”比赛，就是吃。尤其在南疆，各地都有著名的鸽子料理：阿克苏有炸鸽子，喀什有鸽子汤，莎车则有鸽子拉面和烤鸽子。
莎车专门做鸽子的餐厅，主打四种鸽子料理——鸽子拉面、鸽子汤、烤鸽子串和馕坑烤全鸽，此外只有方便操作的烤羊肉、凉菜、水果和酸奶，菜单简约到一页纸都写不满。莎车烤鸽子在全疆都很有名，很多人专门来吃，最出名的鸽子餐厅一天要卖五六百只鸽子。
老茶馆里的旧时光
喀什和莎车的中老年男士都有泡茶馆的习惯。喀什老城的百年老茶馆曾作为电影《追风筝的人》取景地，随着近几年旅游业和社交网络的助推，已经成了网红打卡地，附近新开的两家茶馆也迅速被游客占领，原本茶客们的即兴歌舞也变成了固定表演。相比变得商业喧嚣的喀什茶馆，莎车茶馆始终安静低调，属于当地大叔。
莎车老茶馆的环境相比喀什堪称简陋，最华丽的物件是炭火上的茶壶，茶客大叔们的衣着也普遍不如喀什大叔光鲜，但并不妨碍他们从容地喝着1块钱一壶的碎砖茶，专注地把1块钱一个的馕掰成小块，在茶碗中蘸一下或泡一会儿之后送入口中，吃饱喝足卷支莫合烟抽一抽，偶尔与邻座低声交谈。
莎车夜市，流动的盛宴
莎车作为新疆人口最多的县，人口优势的一大体现，就在于生机勃勃的巴扎和夜市。
在莎车县城，以老城路为核心，东西绵延2公里，加之南北两条平行的小街和纵向的无数条小巷，几乎处处都流动着卖食物的电动三轮车，从上午12点到凌晨2点，他们用喉咙加扩音喇叭接力的叫卖声百家争鸣，他们兜售的食物从品类到卖相争奇斗艳，他们所到之处，白天是巴扎，晚上就是夜市。
戈尔巴格路北侧有一个正规夜市，里面主要是卖各色小吃的餐厅和摊位，以及一个舞池，每天下午和晚上，几乎一直有本地人在里面跳舞，舞林高手的比例比新疆其他地方还要高，而且不论舞技如何，每个人都很享受音乐和舞蹈。音乐也是新鲜的、现场演奏和演唱的，比起景区里木卡姆艺术团端庄的表演，虽然稍显粗犷，却更蓬勃有力。
23岁的玉苏普江从13岁开始跟父亲学习做糖粽子，如今已经为整个莎车夜市最受欢迎的糖粽子手艺人。他做的糖粽子和他本人一样，颜值高于行业平均水平。除了自己做的粽子、酸奶和糖稀，他还会加石榴籽、花生和核桃碎，遇到小朋友则会加彩色糖豆，还提供各种果酱，除了大颗的无花果要加2块钱，其他全部免费加。
更赏心悦目的，是他做糖粽子时一整套行云流水、极富韵律感的动作，帅气得像一段功夫秀。而他的糖粽子价格，跟整个夜市一样，一份两颗粽子打底的基础款，只要5块钱。
游客通常会从“活着的千年古城”喀什噶尔出发，经由中巴友谊公路，到达世界屋脊上的石头城塔什库尔干，再沿着玄奘东归的塔莎古道，一路追寻杏花的芳踪，随着叶尔羌河奔流出昆仑山口，抵达喀什地区大县莎车。
若论历史之悠久、文化之灿烂，莎车不输喀什——同样是两千多年前的“西域三十六国”之一，古丝绸之路重镇，东西方文化交融的前沿地带，也曾做过古代地方政权的王都。
没有一只鸽子能活着飞出莎车
新疆人喜欢养鸽子，除了观赏“翻鸽子”比赛，就是吃。尤其在南疆，各地都有著名的鸽子料理：阿克苏有炸鸽子，喀什有鸽子汤，莎车则有鸽子拉面和烤鸽子。
莎车专门做鸽子的餐厅，主打四种鸽子料理——鸽子拉面、鸽子汤、烤鸽子串和馕坑烤全鸽，此外只有方便操作的烤羊肉、凉菜、水果和酸奶，菜单简约到一页纸都写不满。莎车烤鸽子在全疆都很有名，很多人专门来吃，最出名的鸽子餐厅一天要卖五六百只鸽子。
老茶馆里的旧时光
喀什和莎车的中老年男士都有泡茶馆的习惯。喀什老城的百年老茶馆曾作为电影《追风筝的人》取景地，随着近几年旅游业和社交网络的助推，已经成了网红打卡地，附近新开的两家茶馆也迅速被游客占领，原本茶客们的即兴歌舞也变成了固定表演。相比变得商业喧嚣的喀什茶馆，莎车茶馆始终安静低调，属于当地大叔。
莎车老茶馆的环境相比喀什堪称简陋，最华丽的物件是炭火上的茶壶，茶客大叔们的衣着也普遍不如喀什大叔光鲜，但并不妨碍他们从容地喝着1块钱一壶的碎砖茶，专注地把1块钱一个的馕掰成小块，在茶碗中蘸一下或泡一会儿之后送入口中，吃饱喝足卷支莫合烟抽一抽，偶尔与邻座低声交谈。
莎车夜市，流动的盛宴
莎车作为新疆人口最多的县，人口优势的一大体现，就在于生机勃勃的巴扎和夜市。
在莎车县城，以老城路为核心，东西绵延2公里，加之南北两条平行的小街和纵向的无数条小巷，几乎处处都流动着卖食物的电动三轮车，从上午12点到凌晨2点，他们用喉咙加扩音喇叭接力的叫卖声百家争鸣，他们兜售的食物从品类到卖相争奇斗艳，他们所到之处，白天是巴扎，晚上就是夜市。
戈尔巴格路北侧有一个正规夜市，里面主要是卖各色小吃的餐厅和摊位，以及一个舞池，每天下午和晚上，几乎一直有本地人在里面跳舞，舞林高手的比例比新疆其他地方还要高，而且不论舞技如何，每个人都很享受音乐和舞蹈。音乐也是新鲜的、现场演奏和演唱的，比起景区里木卡姆艺术团端庄的表演，虽然稍显粗犷，却更蓬勃有力。
23岁的玉苏普江从13岁开始跟父亲学习做糖粽子，如今已经为整个莎车夜市最受欢迎的糖粽子手艺人。他做的糖粽子和他本人一样，颜值高于行业平均水平。除了自己做的粽子、酸奶和糖稀，他还会加石榴籽、花生和核桃碎，遇到小朋友则会加彩色糖豆，还提供各种果酱，除了大颗的无花果要加2块钱，其他全部免费加。
更赏心悦目的，是他做糖粽子时一整套行云流水、极富韵律感的动作，帅气得像一段功夫秀。而他的糖粽子价格，跟整个夜市一样，一份两颗粽子打底的基础款，只要5块钱。
游客通常会从“活着的千年古城”喀什噶尔出发，经由中巴友谊公路，到达世界屋脊上的石头城塔什库尔干，再沿着玄奘东归的塔莎古道，一路追寻杏花的芳踪，随着叶尔羌河奔流出昆仑山口，抵达喀什地区大县莎车。
若论历史之悠久、文化之灿烂，莎车不输喀什——同样是两千多年前的“西域三十六国”之一，古丝绸之路重镇，东西方文化交融的前沿地带，也曾做过古代地方政权的王都。
没有一只鸽子能活着飞出莎车
新疆人喜欢养鸽子，除了观赏“翻鸽子”比赛，就是吃。尤其在南疆，各地都有著名的鸽子料理：阿克苏有炸鸽子，喀什有鸽子汤，莎车则有鸽子拉面和烤鸽子。
莎车专门做鸽子的餐厅，主打四种鸽子料理——鸽子拉面、鸽子汤、烤鸽子串和馕坑烤全鸽，此外只有方便操作的烤羊肉、凉菜、水果和酸奶，菜单简约到一页纸都写不满。莎车烤鸽子在全疆都很有名，很多人专门来吃，最出名的鸽子餐厅一天要卖五六百只鸽子。
老茶馆里的旧时光
喀什和莎车的中老年男士都有泡茶馆的习惯。喀什老城的百年老茶馆曾作为电影《追风筝的人》取景地，随着近几年旅游业和社交网络的助推，已经成了网红打卡地，附近新开的两家茶馆也迅速被游客占领，原本茶客们的即兴歌舞也变成了固定表演。相比变得商业喧嚣的喀什茶馆，莎车茶馆始终安静低调，属于当地大叔。
莎车老茶馆的环境相比喀什堪称简陋，最华丽的物件是炭火上的茶壶，茶客大叔们的衣着也普遍不如喀什大叔光鲜，但并不妨碍他们从容地喝着1块钱一壶的碎砖茶，专注地把1块钱一个的馕掰成小块，在茶碗中蘸一下或泡一会儿之后送入口中，吃饱喝足卷支莫合烟抽一抽，偶尔与邻座低声交谈。
莎车夜市，流动的盛宴
莎车作为新疆人口最多的县，人口优势的一大体现，就在于生机勃勃的巴扎和夜市。
在莎车县城，以老城路为核心，东西绵延2公里，加之南北两条平行的小街和纵向的无数条小巷，几乎处处都流动着卖食物的电动三轮车，从上午12点到凌晨2点，他们用喉咙加扩音喇叭接力的叫卖声百家争鸣，他们兜售的食物从品类到卖相争奇斗艳，他们所到之处，白天是巴扎，晚上就是夜市。
戈尔巴格路北侧有一个正规夜市，里面主要是卖各色小吃的餐厅和摊位，以及一个舞池，每天下午和晚上，几乎一直有本地人在里面跳舞，舞林高手的比例比新疆其他地方还要高，而且不论舞技如何，每个人都很享受音乐和舞蹈。音乐也是新鲜的、现场演奏和演唱的，比起景区里木卡姆艺术团端庄的表演，虽然稍显粗犷，却更蓬勃有力。
23岁的玉苏普江从13岁开始跟父亲学习做糖粽子，如今已经为整个莎车夜市最受欢迎的糖粽子手艺人。他做的糖粽子和他本人一样，颜值高于行业平均水平。除了自己做的粽子、酸奶和糖稀，他还会加石榴籽、花生和核桃碎，遇到小朋友则会加彩色糖豆，还提供各种果酱，除了大颗的无花果要加2块钱，其他全部免费加。
更赏心悦目的，是他做糖粽子时一整套行云流水、极富韵律感的动作，帅气得像一段功夫秀。而他的糖粽子价格，跟整个夜市一样，一份两颗粽子打底的基础款，只要5块钱。
游客通常会从“活着的千年古城”喀什噶尔出发，经由中巴友谊公路，到达世界屋脊上的石头城塔什库尔干，再沿着玄奘东归的塔莎古道，一路追寻杏花的芳踪，随着叶尔羌河奔流出昆仑山口，抵达喀什地区大县莎车。
若论历史之悠久、文化之灿烂，莎车不输喀什——同样是两千多年前的“西域三十六国”之一，古丝绸之路重镇，东西方文化交融的前沿地带，也曾做过古代地方政权的王都。
没有一只鸽子能活着飞出莎车
新疆人喜欢养鸽子，除了观赏“翻鸽子”比赛，就是吃。尤其在南疆，各地都有著名的鸽子料理：阿克苏有炸鸽子，喀什有鸽子汤，莎车则有鸽子拉面和烤鸽子。
莎车专门做鸽子的餐厅，主打四种鸽子料理——鸽子拉面、鸽子汤、烤鸽子串和馕坑烤全鸽，此外只有方便操作的烤羊肉、凉菜、水果和酸奶，菜单简约到一页纸都写不满。莎车烤鸽子在全疆都很有名，很多人专门来吃，最出名的鸽子餐厅一天要卖五六百只鸽子。
老茶馆里的旧时光
喀什和莎车的中老年男士都有泡茶馆的习惯。喀什老城的百年老茶馆曾作为电影《追风筝的人》取景地，随着近几年旅游业和社交网络的助推，已经成了网红打卡地，附近新开的两家茶馆也迅速被游客占领，原本茶客们的即兴歌舞也变成了固定表演。相比变得商业喧嚣的喀什茶馆，莎车茶馆始终安静低调，属于当地大叔。
莎车老茶馆的环境相比喀什堪称简陋，最华丽的物件是炭火上的茶壶，茶客大叔们的衣着也普遍不如喀什大叔光鲜，但并不妨碍他们从容地喝着1块钱一壶的碎砖茶，专注地把1块钱一个的馕掰成小块，在茶碗中蘸一下或泡一会儿之后送入口中，吃饱喝足卷支莫合烟抽一抽，偶尔与邻座低声交谈。
莎车夜市，流动的盛宴
莎车作为新疆人口最多的县，人口优势的一大体现，就在于生机勃勃的巴扎和夜市。
在莎车县城，以老城路为核心，东西绵延2公里，加之南北两条平行的小街和纵向的无数条小巷，几乎处处都流动着卖食物的电动三轮车，从上午12点到凌晨2点，他们用喉咙加扩音喇叭接力的叫卖声百家争鸣，他们兜售的食物从品类到卖相争奇斗艳，他们所到之处，白天是巴扎，晚上就是夜市。
戈尔巴格路北侧有一个正规夜市，里面主要是卖各色小吃的餐厅和摊位，以及一个舞池，每天下午和晚上，几乎一直有本地人在里面跳舞，舞林高手的比例比新疆其他地方还要高，而且不论舞技如何，每个人都很享受音乐和舞蹈。音乐也是新鲜的、现场演奏和演唱的，比起景区里木卡姆艺术团端庄的表演，虽然稍显粗犷，却更蓬勃有力。
23岁的玉苏普江从13岁开始跟父亲学习做糖粽子，如今已经为整个莎车夜市最受欢迎的糖粽子手艺人。他做的糖粽子和他本人一样，颜值高于行业平均水平。除了自己做的粽子、酸奶和糖稀，他还会加石榴籽、花生和核桃碎，遇到小朋友则会加彩色糖豆，还提供各种果酱，除了大颗的无花果要加2块钱，其他全部免费加。
更赏心悦目的，是他做糖粽子时一整套行云流水、极富韵律感的动作，帅气得像一段功夫秀。而他的糖粽子价格，跟整个夜市一样，一份两颗粽子打底的基础款，只要5块钱。
