颇受上海人喜爱的五种食物，好吃又管饱！真香-今日必看

颇受上海人喜爱的五种食物，好吃又管饱！真香

来源：匿名发布时间：2021-09-29 15:29

上海的美食多种多样，说不出最喜欢哪样，因为好吃的实在是太多了，每一样都很喜欢！特别是这几种，很多人打小就喜欢吃！1、枫泾丁蹄

上海枫泾丁蹄是上海地区的特色传统名菜。上海枫泾丁选用猪后蹄为主料，佐以绍酒，冰糖，桂皮，丁香等辅料烹制而成。

选料注重活、生、寸、鲜;调味擅长咸、甜、糟、酸。成品具有冷吃“香”，蒸熟后吃“糯”的独特味道，色泽红亮，卤汁浓厚，肉质肥嫩，负有盛誉。

2、高桥松饼

上海高桥松饼是一道美味可口的名点，属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。

3、梨膏糖

上海的梨膏糖也是十分出名的，在唐朝就已经有了。也是上海人都非常喜欢吃的一种传统的糕点。

上海各种地方都能看到有卖梨糖膏的。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观，由于品质优良，疗效显着。

4、状元糕

状元糕，是中国传统糕类小吃之一，是浙江嘉兴的着名特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异，但都含祝福之意。

同时状元糕也是较为少见的台湾地区的小吃之一，因外型似状元帽而得称，由于名字听起来相当吉利，许多考生在考试前都会买来吃，带有祝福之意。

5、城隍庙五香豆

城隍庙五香豆是上海的传统小吃，产地中国上海城隍庙，用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。

“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海！”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。