在家吃饭 牛肉这样吃，肉嫩味香汁水多
牛年吃牛肉，今天跟大家分享一个牛肉的做法，肉嫩味香汁水多，佐酒下饭皆可。来学学这道——
食材
牛肉 250g
蒜 2瓣
淀粉 1勺
胡椒粉 5g
生抽 1勺
盐 5g
老抽 1勺
小米辣 适量
野山椒 适量
中红椒 适量
蚝油 1勺
啤酒 1勺
芹菜 3根
做法
牛肉切片；
牛肉片加入蚝油、老抽、啤酒、盐、胡椒粉、生粉抓匀，再加一点食用油，腌制约半小时；
小米辣、野山椒、中红椒切圈，蒜瓣切末，芹菜切小段；
锅里温油，下牛肉滑散至微微变色，捞出控油；
锅内留底油，下蒜末、各种辣椒圈炒香，再下牛肉爆炒约10秒；
加入芹菜，再加入盐、蚝油和生抽炒匀；
出锅！
菜谱来源：下厨房
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烧饼是中国传统面食，而想要加热凉掉的烧饼，则可以采取微波炉加热法、烤箱加热法、平底锅加热法等方法。 工具/材料: 烧饼、微波炉、烤箱、平底锅、水、炉子 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、微波炉加热法 将烧饼放入微波炉打3
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