达颜入口葡萄酒西班牙葡萄酒等级区分你知道吗？-今日必看

达颜入口葡萄酒西班牙葡萄酒等级区分你知道吗？

来源：不爱尖叫的鸡发布时间：2022-08-08 16:20

葡萄酒分级制度是指按照某种尺度将葡萄酒从质量上进行分级的一项轨制。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级，但详细等级由各国自己制定，因此各国不同等级的酒较难直接比较。今天我们我们继承了解#葡萄酒#，聊一下西班牙葡萄酒的等级区分！

西班牙很正视（窖藏）橡木桶储存和瓶中陈年，前者是（发酵后）入桶，后者是经由橡木桶的储存后入瓶再放一段时间，这都令酒更加醇厚不乱。西班牙的酒法对每一级酒的窖藏时间都有明确的划定，只要看酒标就知道，酒的窖藏时间越长，酒的品质越好，价格就越贵。

Crianza，一般窖藏级，葡萄酒是经由一定时间的窖藏的；最低划定，在（1年瓶中）和（1年小橡木桶）的时间共两年。Reserva，收藏级，列入收藏的红酒，至少要窖藏36个月，其中12个月在桶里；白酒和玫瑰红酒起码要窖藏24个月，桶里时间为6个月。GranReserva，特级收藏级，列入特级收藏的红酒，至少要用木桶放24个月，瓶陈时间为36个月。白葡萄酒和玫瑰红酒要48个月，其中6个月在桶里。酒标上有没有上述字样的，则表示酒没有经由窖藏，或藏得时间不够，这叫（年青酒）

西班牙葡萄酒是被世界忽略的旧世界，更被许多中国人忽略。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有许多质量非常优秀的葡萄酒。值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被众人投注了大量的目光，也不像加州的葡萄酒有专业媒体宣传炒作，西班牙葡萄酒让我们能以更加实惠的价格品味到来自传统酿造国家的经典。

根据葡萄酒的品质、产地等不同因素，西班牙出品的葡萄酒可以分为以下几个等级：

西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是：

VDM（VinoDeMesa）：这是分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。

VC（VinoComarcal）：可标示葡萄产区，但对酿制无限制。

VDLT（VinoDeLaTierra）：类似于法国的VinDePays，划定不多，产区范围大而笼统。

DO（DenominaciónDeOrigen）：和法国的AOC相称，较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。

DOC（DenominaciónDeOrigenCalificda）：缩写为DOCa,这是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格划定产区和葡萄酿制。只有两个产区符合DOCa尺度，就是里奥哈（Rioja）产区和普里奥拉托（Priorat）产区。普里奥拉托葡萄酒用加泰罗尼亚语术语DOQ（Denominaciód"OrigenQualificada）来表示。

西班牙DO轨制从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(TableWine)和高档葡萄酒(QualityWine)两等，这与欧盟的划定基本一致。在普通餐酒内还分为：1.VinodeMesa（VdM）：相当于法国的VindeTable，也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。好比在Rioja种植CabernetSauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成VinodeMesadeNavarra，这里面使用了产地名称，所以说也有点像IGT。2.Vinocomarcal（VC）：相当于法国的VindePays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用VinoComarcalde[产地]来标注。3.VinodelaTierra（VdlT）：相当于法国的VDQS，酒标用VinodelaTierra[产地]来标注。

而高档葡萄酒则是DenominacióndeOrigen（DO）和DenominacióndeOrigenCalificada（DOC）。相当于法国的AOC，DOC则类似于意大利的DOCG。