白松露是什么东西

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白松露是什么东西

来源:匿名 发布时间:2022-09-27 17:11

白松露是一种块菌类蘑菇,学名为大块菌。它产于意大利,被世人抬举,只出现于拍卖会及传媒头条新闻。 由于珍贵,有白色钻石之称。

1、白松露菌是食物的调味料,要生吃,免煮,因为最有用的是白松露菌的香甜味,似蒜头的浓郁香味,遇火会走味。

2、白松露菌于1950年首次被发现,之后更成为宴会中的佳肴。

3、在中国,白松露生长较少,主要生长以黑松露为主,分布在四川、云南一带。

4、四川省攀枝花市盐边县是以黑松露闻名的城市,当地饮食不少以黑松露入菜,代表菜品有黑松露炖鸡。

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