白萝卜炖牛腩怎么做

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白萝卜炖牛腩怎么做

来源:匿名 发布时间:2022-09-10 06:16

将焯水后的牛腩进行炒香,加入适量开水,放入白萝卜,加入调味品炖煮即可。

工具/材料:

牛腩、白萝卜、葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒

步骤 (共4步)

按步骤阅读:

1、准备食材:

牛腩切块、萝卜切块,葱切段、蒜、姜切末备用。

2、牛腩焯水

牛腩冷水下锅,放入葱、姜、料酒焯水,水开后打去浮沫。

3、炒牛腩

葱、姜、蒜、花椒、大料炒香后放入牛腩翻炒。

4、炖牛腩

加入适量开水,放入食用盐、生抽、老抽。大火烧开后放入白萝卜,转小火炖煮半小时即可食用。


总结:

牛腩提前要焯水,这样出来的味道不腥。

白萝卜炖牛腩怎么做

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